Hyperion - G10
€180.00
Grand frère d'Hélios, il est doté d'un tranchant au profil ergonomique. Hyperion est conçu pour découper, avec facilité grâce à sa taille imposante, viandes, poissons, légumes et herbes aromatiques. Avec une grande envergure, il est plus léger qu'il ne laisse paraître et se laisse oublier à l'utilisation.
Chaque couteau est unique, de légères variations sont présentes d'un couteau à l'autre.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Général
Dimensions globale : 37 cm x 5 cm x 1,5 cm
Poids : 245 g
Lame
Dimensions de la lame : 22 cm x 5 cm x 3 mm
Type d'acier : Acier 14C28N
Trempe avec traitement cryogénique
HRC : 58-60
Manche
Matériau : Fibres de carbone
Montage : vis Torx en acier A2 et entretoises en acier 303